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中中原人民共和国菜名师,中夏族民共和国菜特

2019-09-23 21:12 来源:未知

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     姓    名: 柳光辉            民    族: 汉                          
     出生日期: 一九八四年            籍    贯: 台湾省焦作
     本事品级: 国家尖端烹调师    手    机:15274914504
     电子信箱:liughVIP@126.com   Q      Q:459811369
    
     职业生涯:
     新派徽菜名厨、中华雅俗共赏大厨、中夏族民共和国故乡菜金牌会员、职业餐饮经纪人,现任哈博罗内恰饭吧餐饮连锁行政总厨、湘行天下餐饮管理共青团和少先队创办者兼首席餐饮顾问。
  
    重要业绩: 
    多年学习生涯对新派闽菜守旧菜.家常菜.湘土菜有自然的牵线和创新。对家常菜有料定的钻研。师承多位新派津菜名厨。苏菜大师。
    2003年跟恩师湘名厨李灿波连云港天上世间海鲜客栈学徒。
  二〇〇二年在斯特拉斯堡十大金牌酒九龙大酒馆学习。
  二〇〇二年在苏黎世湘聚阁做配菜,同年在斯特拉斯堡大学进修酒馆管理。
  二〇〇六年在莱比锡时髦作坊主案,同年初在马赛河西龙聚福酒楼学习时期曾数次前往全国各饭店、粤菜名店学习。
  二〇〇六年在唐山市人大应接处万家灯火大商旅求学。下3个月在罗利健怡大商旅攻读。
  2009年随恩师潮州菜名厨谭克进在浙菜大师蒋求生自己经营酒馆静心研艺。同年一月被中中原人民共和国厨网收音和录音为华夏名厨。同年被中中原人民共和国厨子联合组织选定为中华名厨。 同年6月进来马普托恰饭吧餐饮连锁担当行政总厨。
  左右铭:求实立异 敢为人先。

 

(网编:admin)

【谢增萍】男,撒拉族,1963年6月诞生,吉林省上饶人。国家高档烹调技师,亚洲名厨,中华烹饪大师,中华名厨,国际厨艺术大学师,中华时期名厨,中夏族民共和国烹饪组织会员,河南省烹饪名师,中华名厨名店计谋推动会报事人。

※ 本档案由中华名厨查询网权威数据提供 ※

长于赣菜、东北菜、津菜、浙菜与新派海鲜,旁通潮州菜,吉菜,客家菜,明白厨政管理。

1980年到位烹饪专门的职业,一九八八年步入黑龙江省驻马店市饮服集团。

1984年获市饮服公司“优异青年厨神” 称号,同年被单位选送至西藏市长公安县餐饮食服务务集团向阳商旅拜师学习学习苏菜菜系烹饪制作的厨艺。

一九八六年获三级烹调师,一九八八年获二级烹调师,一九九一年获高超级烹调师。

一九九四 年获“国家特三级烹调师”,二〇〇三年荣膺“国家高档烹饪技士” 中餐厨元帅资格证书,曾前后相继在香水之都、尼科西亚、杨洲、新加坡、塔那那利佛以及省上下多家高级中学档饭馆担当过厨神与厨司令员职位。参预过频仍烹调大奖赛荣获“金奖”。

 

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千张牛柳绿花菜

 

二〇〇七年列席上海市第2届厨旅长菜的色调立异竞技荣获“金奖”,同年6月加入第三届中国和南韩国际烹饪大奖赛荣获“金奖”,参预中餐国际厨艺术大学师范大学奖赛前荣获“金牌、金奖”和“国际厨艺术大学师”称号。

二〇〇六年五月全国餐饮菜的色调评比中荣膺全国品质稳固信誉称号。同年参与辽宁省南宁市厨神精英赛后荣膺热菜“特金奖” 。

二〇〇六年到庭中国名厨名店第3届搜厨国际烹饪食艺术大学赛荣获“特金奖、双金奖”,同年参预迎奥林匹克运动中华龙王杯烹饪大赛荣获“特金奖、金奖”. 2006年被中夏族民共和国名厨名店计谋推进会评为“中华名厨”,同期,被圈定在中华人民共和国当代名厨范大学典里,二零零五年初被澳大圣Pedro苏拉名厨评定审核编委会评为“北美洲饮食领军官物”。

二零零五年一月经中华烹饪大师名师评定委员会评为“中华烹饪大师”称号。

2006年三月担负第三届搜厨国际烹饪食艺术大学赛评判。

二〇〇五年6月被中华时代名家组织给予中华时期餐饮行业风流人物100强评为“中华时期名厨”,二〇〇五年7月被中华先锋编纂委员会、音讯文化推进会评为“中华先锋人物”。对于菜的色调的换代和地方乡土思想名菜制作以及厨政的管制有着丰富的经验。

 

 

 

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