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中国烹饪大师

2019-11-16 10:30 来源:未知

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袁科,男,拉祜族,一九八二年5月一败涂地,广东洛阳人。中华夏族民共和国烹饪大师,现任通州区爱尚食汇总老板兼行政总厨。

善用本帮菜的烹饪工夫,集思广益,敢于改正,他创建的代表文章有澳大阿拉木图羖肉粒拼脆皮虾球、意气风发掌定乾坤、江南葱油萝卜丝等门类。

一九九七年—1996年毕业于辽宁西安市烹饪高校;1997年—二〇〇一年走即刻任于成都市鸿运大酒馆厨房主持;二〇〇二年—贰零零叁年出任厨上校;2003年—2002年任广州市鸿运大饭馆行政总厨;二零零四年—二零零七年当做梁溪区德泰恒世纪酒家行政总厨及菜的品性更改研究开发部老总;2007年—二〇〇九年担当新加坡仙霞客栈行政总厨、总主任助理;二零一零年—二〇一五年出任海口贵宾楼客栈行政总厨、副总老董;二零一四年—二零一八年担任南通市爱尚食汇总老总兼行政总厨。

二零一五年荣获多瑙河省青春名厨大赛特金奖,二零一五年荣膺第六届全国中餐技艺立异大赛金奖,二零一八年一月被中国烹饪文化宗旨予以中国烹饪大师荣誉称号,并被收音和录音于中中原人民共和国江山名厨网著名厨子档案库。

 代表文章

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澳大澳门(Australia卡塔 尔(阿拉伯语:قطر‎羝肉粒拼脆皮虾球

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生龙活花梗莲定乾坤

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江南葱油萝卜丝

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