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中国名厨

2019-12-01 02:33 来源:未知

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汪永照,男,朝鲜族,一九七五年十月名落孙山,青海正阳县人。大专文凭,国家尖端烹调师,国家尖端公共营养师,中中原人民共和国大厨,现任Hong Kong国图酒店行政总厨。

专长官府菜、京楚菜及高端晚上的集会菜的烹调本领,在后续古板烹调的幼功上,扬长避短,不断大破大立,制作的代表作品有京葱烧辽参、麒麟大虾、蛤蟆鲍鱼、养乌鱼翅煲等体系。

自壹玖玖陆年从厨至今,深得过多团长指引,以自身的巴结,在烹调园地里不倦的耕种,获了丰富的战果。曾经负责多家饭店厨房厨上校、总厨。二〇〇七—二零一零年任中科院空间研讨中央饭店总厨;二〇一〇—二〇一三年任京味坊出品老董、总厨;二〇一三年现今担当新加坡国图饭馆行政总厨。二〇一四年一月被中华夏族民共和国国家著名厨神烹饪文化中央评为中夏族民共和国厨子称号。

 

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