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再介绍炖鸡蛋的小甜食,法式焦糖炖蛋的做法

2019-09-23 04:53 来源:未知

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再介绍炖鸡蛋的小甜点再介绍炖鸡蛋的小甜点 材料:鲜奶油125g 、牛奶125g 、蛋黄两个做法:1、 蛋黄放入奶油中拌匀2、牛奶中加入40克砂糖(我觉得还能再少放点,这个分量吃起来有点过甜),放入小锅中煮至砂糖溶化3、把奶

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再介绍炖鸡蛋的小甜点

食材明细

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主料

材料:鲜奶油125g 、牛奶125g 、蛋黄两个

  • 蛋黄2个
  • 奶油125克
  • 牛奶125克

做法:

1、 蛋黄放入奶油中拌匀

  • 奶香口味
  • 炖工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

2、牛奶中加入40克砂糖(我觉得还能再少放点,这个分量吃起来有点过甜),放入小锅中煮至砂糖溶化

法式焦糖炖蛋的做法步骤

3、把奶油拌入煮好的牛奶中,再加热一会

  • 图片 31蛋黄放入奶油中拌匀
  • 图片 42牛奶中加入40克砂糖(我觉得还能再少放点,这个分量吃起来有点过甜),放入小锅中煮至砂糖溶化
  • 图片 53把奶油拌入煮好的牛奶中,再加热一会
  • 图片 64烤盆加热水,放入烤箱,烤箱预热至200度后,放入放到模具中的牛奶溶
  • 图片 75烤40分钟左右,取出来,表面上洒上白糖
  • 图片 86烤箱预热到最高温度,将蛋液重新放回去,烤到表面变焦,就完工了

4、烤盆加热水,放入烤箱,烤箱预热至200度后,放入放到模具中的牛奶溶

5、烤40分钟左右,取出来,表面上洒上白糖,烤箱预热到最高温度,将蛋液重新放回去,烤到表面变焦,就完工了

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