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中国烹饪大师

2019-09-20 16:08 来源:未知

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孙中山同志忠,男,俄罗斯族,一九六五年二月降生,黄河安达人。毕业于中中原人民共和国国际经贸大学工商管理专门的工作,本科文凭,国家高档烹调师,高等食品安全师,国家名厨,中华夏族民共和国烹饪大师,亚马逊河传播媒介公司农村报常务总管,国家婚姻家庭咨询师,国家名厨编纂委员会高端厨神委员,现任莱茵河省北江餐饮文化有限集团副总、研究开发负责人。
曾荣立首届国际食物的原料美酒美味佳肴节皇家五星钻石奖,2015年1月被中华夏族民共和国国家名厨烹饪文化中央给予“中华夏族民共和国烹饪大师”称号,二〇一五年十一月被国家名厨编纂委员会列为高档厨子委员,继续为神州饮食文化、本事承袭发展做出应有的进献。二零一七年八月被国家名厨编委会给予“国家名厨”荣誉称号,其功绩及小说被载录到由全国政协助实行公室公厅中国文史出版社出版的《国家名厨》第四卷一书中。

她不但明白烹制东北菜、苏菜制作技术,而且对于伙中药志营、厨政管理、菜的品性研究开发都有多年的行事经验,一隅三反,既专长烹制守旧美味,又不断制定新品类,特意
求新,代表菜的色调有绣球全鱼、飞燕鱼、有机杂粮包、香炸魚排、玉延爆虾肉等连串,非常受客户的热爱和好评。
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孙帝象忠大师毕业后跻身国有企业食品加工厂,四年后担任车间老总、厂长。在此时期进修学习粤菜、苏菜烹调,而后便踏向餐饮行当,起始了她的厨艺生涯,前后相继担任过邢台市华新大饭馆行政总厨、百乐门夜总汇首席营业官、水木庄园总CEO、波斯特连锁市镇部主任、吉林鑫(英文名:sū xīn)源大客栈总老板、长江车尔臣河相关饺子馆副总高管,并担负多家餐饮集团技能主任。

代表文章
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飞燕鱼

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绣球全鱼

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香炸鱼排

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山芋爆纯虾肉

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有机杂粮包

 

(主要编辑:大贺)

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