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酥脆糯米饼的做法,怎么吃都不会腻

2019-09-24 04:01 来源:未知

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学会做这一个摄人心魄的饼,再也饿不着啦!家中常常,饿的时候来一块!(开玩笑,依然得吃非常的哈)

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食物材料明细

南瓜饼

主料

原料:南瓜、糯米粉、白糖

  • 糯米粉适量

做法:

辅料

1. 方瓜去皮切条放在电磁波炉蒸笼里,高火10秒钟蒸熟,用汤勺压成青菜泥,拌入少量白砂糖。

  • 适量

2. 米汤和江米粉以1:1左右的百分比,一点一点加盟糯奶粉,借使面团太干可加一些些清水,和成金瓜面团。

配料

  1. 把面团分成若干小块,揉圆,压扁,用心形模具压刻出心形。

  2. 底层锅放少量油,将方瓜饼煎至两面樱桃红就能够。

  • 白糖适量

紫薯芝麻饼

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  • 甜津津口味
  • 煎工艺
  • 廿分钟耗费时间
  • 万般难度

原料:紫薯300克、糯米粉50克、牛奶30克、白芝麻、白糖30克

酥脆江米饼的做法步骤

做法:

  • 图片 41先是步和面:把江米糊中间挖二个凹槽,然后加水,水要慢慢加,加一些些水之后 用竹筷搅动,当面和弄成小块的时候,再用手和面,若是面依旧干,继续 加水,那几个历程只好靠各位自个儿把握咯!!加油!!
  • 图片 52次之步:面和好之后,放到砧板上(砧板上必得撒下边粉,防止和好的面 粘到到砧板上),把面搓成带状,然后切成小块(你想吃大饼,就切大点 吃小饼就切小点 )
  • 图片 63第三步:把切成的小块放在手心搓圆,像做汤圆这样,中间弄八个窝把希图好的黄砂糖加多到窝里面,收口,用双臂交替按压的主意,把饼的形制做好。(那几个进程有不会的,能够留言告知本身,笔者留神的教您)。
  • 图片 74上边就是本人的结晶,因为切的时候大小不均匀,所以做好的饼也大大小小的,让各位见笑了!
  • 图片 85第四步,倒油烧热,调中火,放入做好的饼。那一个进程记得要翻面,不然一边已经糊了,一边如故生的,煎的长河大致要6-7分钟,时间太短里面不易于熟,喜欢吃脆一点的,能够加长一点岁月!
  • 图片 96第四步,倒油烧热,调中火,放入做好的饼。那一个进程记得要翻面,不然一边已经糊了,一边仍旧生的,煎的长河大约要6-7分钟,时间太短里面不轻巧熟,喜欢吃脆一点的,可以加长一点小时!
  • 图片 107第五步:当颜色慢慢的成为粉猩红了,就能够出锅了,出锅在此之前能够把饼先贴在锅的边上,让多余的油流回锅里,装盘的时候也得以在底下垫一张食堂专用的吸油纸。
  • 图片 118酥脆籼糯粿做好了,喜欢的能够和谐入手试试啊!!! 切记:吃的时候小心里面包车型地铁糖汁会烫到嘴巴,大概滴到身上。

1. 紫薯洗净,削皮,蒸熟,压成泥状,归入食用糖,参预江米糊,再倒入牛奶,揉匀。

  1. 将紫蛋黄泥团成小圆球,滚动烤盘,使紫薯球均匀的蘸上芝麻,压成紫薯饼。

  2. 底层锅放一点点油,文火煎熟就能够。

红薯饼

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原料:红薯200克、糯米粉100克、豆沙100克、芝麻10克、枣3个、松子仁

做法:

1. 红山药去皮洗净切成小块,蒸熟,压成红山药泥,趁热倒入糯蔬菜泥用汤勺拌匀,揉成面团。

2. 将大枣竖着剥开去掉枣核,平铺在砧板上用擀面杖轻轻地压平整,竖着卷起来,轻轻地搓一下使红枣卷更连贯贴合,切成4分米左右厚的大枣片。

3. 取一小块面团揉圆用手捏成小碗状,归入豆沙馅,收拢饼皮捏合后揉圆,用手压成饼,用大枣花和松子装饰饼的外界。

  1. 煎锅中放少些油,将阿鹅饼放入中火煎至两面品蓝即可。

菠菜饼

原料:菠菜、糯米粉、油、豆沙

做法:

  1. 菠薐洗净去掉杆,把叶子加小量水放进果汁机打碎成汁。

2. 用鹦鹉菜汁和江米糊揉成面团,分成小剂子,用手压扁,加豆沙馅,封口搓圆,压扁。

3. 电饼铛通电,预热刷上一层油,加饼坯,按下馅饼键,滴滴的鸣响,翻面继续煎到两面梅红铜色就能够。

草莓饼

原料:草莓180g、面粉100g、糖10g、牛奶90g、鸡蛋1个、盐、泡打粉

做法:

1. 春旭草莓洗刷干净用食盐加水浸润15分钟,捞出去蒂切成块,插足牛奶用和弄机打碎成草莓(英文学名:strawberry)米粉。

  1. 鸡蛋打垮成蛋液。

  2. 白面里加入盐,泡打粉拌匀,把蛋液倒入面粉里,参预春旭草莓米糊调成面糊。

4. 不粘锅加热后,舀一勺面糊在锅上方,让面糊垂直落下产生二个圆,当面糊表面出现密集的小泡,边缘变色后翻面,另一面也略煎。

  1. 把各类做好的小饼装盘,淋上蜂生蜜,点缀上鲜明旭草莓就能够。

山楂饼

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原料:山楂、冰糖、糯米粉

做法:

1. 山楂洗涤干净后对切开去掉个中的核,放进微波炉高火5分钟,用舀汤的小勺把红果碾碎,加入适合的数量葡萄糖掺和。

  1. 再纳入微波炉高火3分钟,拿出再和弄,让白糖通透到底融化,归入揉面包车型大巴器皿里。

3. 趁山楂泥很烫的时候步向籼糯糊,用竹筷搅动,揉成软和的面团就,分成三个个小剂子,搓圆后摁扁。

  1. 锅里参加一点点油,烧热一会,归入面饼煎到两面大青就能够。

咸菜马铃薯饼

原材质:马铃薯3个、韩式辣黄芽菜80克、油40克、盐

做法:

1. 马铃薯去皮切小块,蒸熟,置于大碗中,用擀面杖捣烂成泥,参与切碎的韩式辣大白菜,拌匀,捏成圆饼形。

2. 电饼铛也许不粘煎锅倒一些些油,加热后下入贡菜饼,中火煎制,至两面煎好后即可起锅装盘。

柿子饼

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原料:玉米面100g、糯米粉100g、柿子、花生、白芝麻、糖、油

做法:

  1. 籼糯糊、玉蜀黍面放入碗中,到场果糖拌匀。

  2. 朱果洗净,去皮去核留果肉,放入面粉碗,揉成团。

  3. 花生和芝麻分别炒香炒熟,磨成粉,参与油和糖拌匀成馅料。

  4. 取一块面团压扁,放入馅料,包起来,压扁。

5. 平底锅放入油,做好的饼坯放入锅内慢火煎2分钟,参与少些水盖上盖子焖四分钟,翻面继续煎至熟就能够。

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