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九种例外的炒饭,珍羞美味菜谱

2019-10-10 03:46 来源:未知

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聊到蛋炒饭推测是大名鼎鼎人所共知,给种种人的感到到是方便快速又鲜美。明天万味林净菜教大家做九种不一样口味的蛋炒饭,万味林净菜提示蛋炒饭一定要用隔一夜饭才最棒,饭必须要够硬,那样炒出来的饭有劲道。好十分少说下边就由万味林净菜教大家做九道差别口味的炒饭。

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一、虾肉炒饭

“每便下厨是还是不是都会剩下一下干饭,倒了惋惜,就得想艺术缓和掉,蛋炒饭便是个很好的选项,是平凡百姓人家的家常吃法,轻巧命理术数,省时.一碗蛋炒饭有成都百货上千滋养在内部。配菜随便盘算,蔬菜,鸡蛋,豆制品,肉类都足以,以最精良的情势管理剩米饭,轻便又鲜美”

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食物材料明细

材料:白饭300克,洋葱20克,虾仁40克,蘑菇20克,绿豌豆10克。

主料

调味料:淡炼乳两大匙,精盐、浮椒粉各少些。

  • 鸡蛋3个
  • 米饭500g

1、草虾、水芹、胡萝卜分别管理干净切粒,猪肉切成长条,复蕈泡发切成块;

辅料

2、将猪肉下锅爆炒出油,放入香菌同豚肉一齐炒,盛出备用;

  • 适量
  • 辣椒适量

3、将明虾放入锅里炒熟,盛出备用;

配料

4、将红萝卜粒倒入锅内炒制并流入水盖上盖子焖熟,捞出控水备用;

  • 生抽适量
  • 小葱适量
  • 适量
  • 虾皮适量

5、起油锅倒入米饭乾煎几下,把炒好的豚肉、纯虾肉、胡萝卜一齐倒入锅内;

6、最后依照个人口味放入适合的数量盐巴、调味精清炒均匀就可以。

  • 微辣口味
  • 炒工艺
  • 不行钟耗费时间
  • 简短难度

二、生抽炒饭

花椒蛋炒饭的做法步骤

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  • 图片 41预备资料:剩米饭一碗、黄椒贰个、青葱、鸡蛋
  • 图片 52葱切成葱末
  • 图片 63杭椒切小丁,虾皮洗净控干水分
  • 图片 74油热了先炒鸡蛋,鸡蛋炒熟
  • 图片 85再放入杭椒定,虾皮,葱段混煮出香味
  • 图片 96参预米饭混烧,多用铲子把米饭铲碎,让米粒分成一粒一粒的
  • 图片 107倒入老抽,出席食用盐
  • 图片 118再而三干炒下,出锅撒上切碎的葱就能够装盘食用了

材质:白米饭200克,鸡蛋1个,楼葱一些些,生抽3大匙,绍兴酒、原糖各1小匙,胡麻油1大匙,调味精、玉椒粉各少些。

小诀窍能够依照个人口味参预酸杭椒,笔者个人感觉加入坡洼热的蛋炒饭尤其可口有意味

1.水沟葱切切碎的葱,鸡蛋达入碗中,搅成蛋液备用;

2.炒锅上火烧热,下油,用水沟葱、绍兴酒炝锅,下调料生抽、蔗糖、调味精、玉椒,再下入白米饭,炒拌均匀入味;

3.见米饭变色,淋入鸡蛋液,翻拌均匀至定浆,出锅装盘,酱油炒饭即成。

三、西红柿蛋炒饭

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原料:西红柿,剩米饭,葱花,盐

1、西红柿洗净切碎,葱切碎。

2、热锅烧油,先归入洋茄干炒,炒出汁,放入剩米饭干炒。

3、炒至无水后归入盐搅翻就可以出锅

四、鸡蛋炒饭

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主要材质:黑米饭一碗,鸡蛋多个、培根

1、鸡蛋打碎,放入盐和弄均匀。

2、Bacon切成小片,葱切碎。

3、热锅烧油,放入切碎的葱炒鸡蛋,再归入米饭乾煎。

4、最终放入Bacon翻搅,加入适当的量盐滑炒出锅

五、花菇肉丁炒饭

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资料:干香信3朵、三层肉一小块、米饭一碗、虾皮一撮、葱2根、姜两片调味剂:花雕1调羹、生抽2茶匙、老抽1茶匙、白砂糖0.5茶匙

1.预备好食物材料,虾皮洗净控干水分,葱洗净分别切成段和切碎的葱,姜切条。

2.三层肉切成小肉丁。

3.干花菇用热水泡发开,薄菇水留用。

4.泡好的干花菇切成小丁。

5.取一小碗放入料酒1汤匙、老抽2茶匙、生抽1茶匙、白砂糖0.5茶匙,再归入3汤匙泡冬菇的水调成调味汁。

6.锅中放油烧热,温火煸老切碎的葱和姜片,捞出扔掉。

7.倒入五花肉丁,中火翻炒至变色出油。

8.倒入香菌丁和虾皮,生煎一分钟。

9.倒入步骤5调好的调味汁。

10.中火煮至锅中剩一点点汤汁。

11.倒入一小碗米饭。

12.转慢火不停爆炒至米饭和具备资料均匀,而且饭粒干爽,撒葱段拌匀就能够出锅

六、咖喱炒饭

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原料:剩米饭,红嘟嘟黄椒,肉丁,葱,盐,辣酱

1、红柿黄椒切成块,切碎的葱切好,豕肉碎备用。

2、平底下油烧热,归入咖喱,辣酱,红柿黄椒炒香。

3、插足豨肉碎,炒熟。加入米饭,翻搅均匀,加盐调味。

4、撒上葱段,清炒均匀,出锅

七、香肠炒饭

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原料:腊肠1根,青葱适合的数量,冬菇,米饭一碗,紫姜,老抽,生抽,糖,酒,油

1、香菇洗净用热水泡发。

2、泡好的薄菇切块,泡冬菇的水留着备用。

3、胡葱,黄姜切好备用。

4、腊肠切成条。

5、花雕1勺,老抽2勺,老抽1勺,花菇水5勺,糖0.5勺调成酱汁备用。

6、锅里放油,油热后放入黄葱,生姜煸香后捞出。

7、归入腊肠爆炒。

8、归入冬菇翻搅一分钟。

9、归入调好的酱汁,温火烧3分钟左右。

10、归入米饭炒匀。11、撒上葱花就可以出锅。

八、黄金炒饭

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原料:剩米饭,鸡蛋,咸鸡深褐,盐

1、鸡蛋打碎,放一点水和弄均匀,与米饭搅动到联合。

2、热锅烧油,放入三个咸鸡茶褐,炒碎,归入和弄鸡蛋的米饭清炒。最终参预盐乾煎均匀后就能够出锅

九、大白菜炒饭

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原料:白菜心,鸡蛋,剩米饭,盐

1、黄芽菜心切碎,鸡蛋打碎。

2、先炒鸡蛋,盛出备用。

3、热锅烧油炒黄芽菜,炒出幽香归入米饭,再放入炒好的鸡蛋生煎。

4、最后归入盐翻搅就能够出锅。

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